Apple cake / kue apel yang manis, sangat cocok sebagai kudapan, pencuci mulut, atau sajian untuk acara ngumpul bersama keluarga, arisan tetangga, maupun sebagai hidangan di saat sedang mengobrol dengan teman-teman Anda.
Kue yang lembut dan dipadu dengan kerenyahan dan manisnya potongan apel akan membuat suasana hati Anda menjadi ceria.
Bahan Utama :
• Irisan apel dan jus apel
• 1 Buah apel (apel Fuji)
• 1 Kayu manis batangan
• 2 sdm Madu
Bahan basah :
• 4 telur, pisahkan putih & kuningnya.
• 55 gr Gula
• 50 gr Mentega, lelehkan.
• 60 ml susu cair
• 1 sdt Ekstrak vanilla
Bahan kering
• 120 gr tepung
• 1 sdt Baking powder
• Garam sejumput
Hiasan :
• Bunga yang bisa dikonsumsi
• Buah apel iris tipis
• Daun mint
• Maple syrup
• Iris buah apel menjadi 16 irisan.
• Masukkan apel, madu, dan kayu manis batangan ke dalam pan dan masak dengan api kecil hingga mendidih.
• Siapkan mangkok besar, kocok putih telur hingga mengembang. Dan masukkan gula perlahan-lahan.
• Lalu tambahkan kuning telur, mentega yg sudah di lelehkan, susu, dan ekstrak vanila ke dalam putih telur. Aduk dulu satu persatu sebelum menambahkan bahan lain.
• Terakhir, masukkan bahan kering ke dalam nya, dengan spatula. Jangan di aduk berlebihan karena bisa kelebihan aduk. Pastikan adonan teraduk rata saja.
• Masukkan apel ke dalam Tiara Pot, dan tuang sisa cairan saus apel tadi ke dalamnya. Lalu tuangkan adonan ke dalamnya. Tekan tombol MENU dan pilih menu CAKE, kemudian tekan tombol START, dan tunggu hingga matang.
• Buka dan cek kematangan kue dengan menusuknya dengan tusuk gigi, jika sudah tidak ada adonan yg menempel, berarti sudah matang.
•
Sajikan dengan menuangkan sisa cairan dari jus apel tadi untuk memberikan kesan glossy / mengkilat dan segar pada kue
